迈利开店网 一直致力助创业者开店创业!【收藏本站
免费发布招商加盟项目

水果利润虽高 但不少鲜果店却也陆续关门

行业动态我要评论北方网 | 2015-04-28 15:38 | 次阅读【

  迈利开店网(www.kaidian5.com):近几年,一些专门销售水果的鲜果店大量涌现。它们毗邻居民社区,里外装修漂亮,专门销售水果,让人眼前一亮。一般来讲,水果的毛利率可以达到50%左右,鲜果店理应有钱可赚,但是最近一年来,不少鲜果店却陆续倒闭关门。

  记者走进一些鲜果店发现,其不但经营品种少,售价也高于附近菜市场里的水果。市场上销售的苹果一般售价为每500克6元左右,而在一些鲜果店苹果售价每500克7.5元;香蕉在菜市场售价每500克3元左右,而鲜果店每500克售价却要5元左右;西瓜在菜市场售价每500克3元,鲜果店每500克却卖4元左右。一家鲜果店老板抱怨说,价格贵是因为经营成本高,一间临街的门脸房租金、水电费、员工工资等,每年支出就要达到10多万元,如果每月赚不了1万元,门店就得关门停业。

  影响鲜果店生存的另一重要因素就是电商。电商平台生鲜不但品种丰富,价格更是相当实惠。记者在一家知名购物网站发现,青柠檬,产自海南,每500克售价只有10元;而鲜果店售价恰恰是网购价格的一倍,每500克卖价20元。

  一位鲜果店老板抱怨,网购水果低价优势让顾客群流失严重。因为电商没有实体店,中间流通环节又减少,所以售价很低;但是鲜果店却正好相反,批发环节层层加价,店面租金压力巨大,所以根本无法卖低价,跟电商根本不能抗衡。

  据kaidian5.COM了解:市农产品流通协会专家指出,鲜果店在价格上虽然无法与网店抗衡,但是如果搞好终端保鲜等措施,可以和网店一争高下。比如,有的电商在线销售的水果在后期物流配送过程中,由于保鲜措施不能全程冷链,导致保鲜效果差,送到客户家中时,有的水果已经出现问题。

  而在这方面,鲜果店却可以赢得先机,通过冷藏、保鲜销售,可以确保顾客买到的都是最新鲜的水果;另外还可以发展小区配送,对于一些不愿意下楼的白领和老人,完全可以在半小时内把新鲜的水果送到家,可以赢得客户的青睐。

  水果店行业动态相关信息

猜您可能喜欢

水果店专题

进入专题
  • 水果店

    迈利开店网《水果店》专题汇总水果行业的相关资讯及市场动态,收集整理水果店开店经营知识,包括水果店选址、水果陈列、水果进货采购和水果店促销技巧等。并同时汇聚各地水果批发市场信息、水果批发商家和水果店经营...

水果店招商加盟

水果果蔬批发市场

水果果蔬批发商家

返回顶部