迈利开店网 一直致力助创业者开店创业!【收藏本站
免费发布招商加盟项目

小超市经营心得:用心做好3个方面

经营管理我要评论东方烟草报 郭然 | 2015-04-23 21:54 | 次阅读【

  山东商河县好又多超市位于主干道商中路,很多顾客专门来此购买卷烟,店里生意非常景气,卷烟订货量一直在全县名列前茅。谈起经营心得,店主石宪峰笑着说:“只要用心,你也是经营高手!”

  商品陈列:力求一目了然

  好又多超市主要经营烟、酒、茶和生活用品。俗话说,烟酒不分家。石宪峰很好地利用了这一规律:在陈列方面,他将酒水立柜摆放在卷烟柜台后面,并进行分档次陈列,满足了顾客的不同需求。卷烟柜台主要分为三个区域:低价盒类、中档盒类、高档条类,而且不同档次的卷烟与旁边立柜上不同档次的酒水相对应。

  有顾客来选购卷烟时,石宪峰会根据顾客选择的卷烟类别,进行同等价位的酒水介绍,既符合顾客的心理价位,也使其在挑选时一目了然。无论是新顾客还是老主顾,来到该超市购买烟酒特别省心。此举在为顾客带来便利的同时,也给超市带来了可观的利润。

  终端设备:实现便捷支付

  好又多超市是商河县最早使用现代零售终端设备的商户之一。这与石宪峰头脑灵活、勇于接受新事物是分不开的。在烟草公司组织的零售终端设备培训会上,他对这种设备产生了浓厚兴趣,是第一批30位零售客户中最先掌握具体操作方法的。

  回到超市,他马上安装了零售终端设备,并将库存信息一一录入。顾客来买烟时,店员只需拿着扫码枪扫一下卷烟条码,商品信息便可直接录入系统,顾客在设备上刷一下银行卡,就能实现便捷支付。

  由于石宪峰在当地较早使用现代零售终端设备,所以不少人对此感到比较新鲜。此举在为顾客带来快捷支付、轻松购物体验的同时,也为超市增加了亮点和特色。在服务的不断创新中,石宪峰结交了很多朋友,来超市购物的人更是络绎不绝。

  库存管理:细节彰显用心

  在好又多超市里还有这样一个细节:不仅陈列在外面的卷烟摆放得整整齐齐,柜台下面橱柜里的备用卷烟也摆放得井然有序。每个品牌规格的卷烟单独排成一排,每10盒为一排,若出现暂时断货或积压,一眼便能看出来。这样既方便店员随时补充货源,又可以在顾客来买好几盒烟时,店员能准确、快速地拿出顾客想要的卷烟。

  对于这样一个细节,一位老顾客刚知道时也是大吃一惊:“老石,没想到你平时大大咧咧的,竟然还有这么细心的一面,真是让我们很佩服、也很舒心啊!”

  石宪峰说,经营中的一些细节虽然看上去不起眼,容易被忽略,其作用却不可小觑。在细节上用了心,不仅会带来外表上的美观,更体现了对顾客的一种尊重,同样也会赢得顾客对经营者的尊重。

  迈利开店网http://www.kaidian5.com/ 我们一直在致力于为创业者服务!

  超市经营管理相关信息

猜您可能喜欢

超市专题

进入专题
  • 超市

    超市意为超级市场,指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品、食物为主的大型综合性零售商场。迈利开店网《超市》专题,汇总整理关于超市商场的经营与管理知识与经验,全面提供超市的选址、商品的陈列与布局、超市导购...

连锁超市招商加盟

超市采购批发市场

超市采购批发商家

返回顶部