迈利开店网 一直致力助创业者开店创业!【收藏本站
免费发布招商加盟项目

炎炎夏日 让生意也随着天气“热”起来

经营管理我要评论新烟草 | 2015-03-16 22:48 | 次阅读【

  迈利开店网消息:炎炎夏日,热浪滚滚袭来,我们零售商户要好好谋划,让生意也跟着“热”起来。

  排兵布阵:优化商品布局

  古代战争中,人数相当的两军对垒,唯有精通排兵布阵之道方能够确保胜券在握。而在夏季经营中,零售商户要巧妙运用“排阵法”,优化商品布局。

  消暑用品要放置在显眼位置,方便消费者拿取

  夏季商品备货上,应该以冷饮、消暑降温商品为主力,适当收缩干货零食类。具体操作上,

  一是要迎合顾客夏季的“清凉选择”。在商店出入口附近,摆放尽可能多的冰箱冰柜,将各式各样的雪糕冰淇淋、茶类饮料、碳酸饮料、牛奶饮品以及啤酒等分类陈列其中。品种应尽可能多,以满足顾客多样化需求;陈列要尽可能饱满,让顾客感觉美观舒适。而消暑降温商品如清凉油、花露水、洗浴用品等应摆放在柜台边以及最为显眼的货架上,方便拿取。

  二是要适当控制干货零食。夏季干货零食类商品动销较慢,且容易变质过期,要控制这类商品的数量,并且在批发时要格外关注保质期,将这类商品集中陈列于货架后段,不抢占视线,但便于集中选购。此外,零售商户还可根据需求,考虑上架季节性商品,如凉席凉枕、蝇拍蝇贴、蚊帐蚊香等用品。

  因时而动:细化时段经营

  据kaidian5.COM了解:夏季来临,很多市民为避免骄阳炙烤,倾向于早出晚归,中午时段宅在家里或公司,享受空调带来的清凉。因此零售商户应调整自身经营时间,细化时段经营,使得生意“淡时不淡”。

  具体而言,一是早开业晚打烊,经营时间尽可能与大多数顾客出门、归来的时间一致,在早晚的忙时可将夏季的畅销饮品摆在店门口,引起顾客关注。二是利用促销吸引顾客。夏季上午10:00-下午3:00期间,气温较高,容易犯困,市民们大多不愿出门,所以生意相对清淡。

  针对这段时间,零售商户可以开展促销活动,如推出买赠活动:凡在指定时段(如13:30-15:00),购买超过指定价格(如50元)的商品,享受赠送大礼包一个!(大礼包可以由商店内动销较慢的商品组成,种类多,单品数量少,总体价值不高,但看起来较大气);又如可推出赠饮活动,凡在指定时段来店消费即可享受免费赠饮(如200ml可乐)。在闲时,与其无人问津不赚钱,不如牺牲小利促动销。

  在夏季经营中,零售商户要瞄准顾客的心理,并根据自身的实际条件合理谋划抓住高温商机,让生意火起来!助力国内开店者发展--欢迎光临迈利开店网(www.kaidian5.com)

  便利店经营管理相关信息

猜您可能喜欢

便利店专题

进入专题
  • 便利店

    便利店是位于居民区附近的实体店,指以经营即时性商品或服务为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店。迈利开店网《便利店》专题分析关于如何开家便利店及如何经营便利店等开店流程。

便利店招商加盟项目

便利商品食杂批发市场

便利商品食杂批发商家

返回顶部